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❤❤❤ 番紅花城土耳其餐廳 ❤❤❤

🍀 電話 : (02)2522-2939/ (02)2522-2819

🍀 地址 : 台北市中山區南京東路二段60號

(捷運松江南京一號出口左轉即可抵達)

🍀 營業時間 : 每天11:00 am to 10:00 pm

🍀 官網 : 番紅花城土耳其餐廳

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老闆是位廚師，在土耳其國家做了很久餐廳、也開了一間自己的餐廳，但在他的內心，除了做一道好吃的料理之外，他一直想要到國外開間正宗土耳其餐廳，讓更多不同國家的人也可以品嘗到這道地的滋味，希望可以讓美食不分國籍、不分語言、不分宗教能在每個人吃下去都有滿足的笑容。

因球隊聚餐才有機會嚐試到土耳其料理，共12人分兩桌，我們選擇兩份的6人套餐。

番紅花城土耳其餐廳因為是回教認證，所以店內不吃豬肉也不喝酒。

漂亮的一盞土耳其吊燈，也因為這盞燈，我們認真地討論著「 土耳其藍」是什麼顏色...@#$%^&*

因為聚餐的人數多，店家貼心地將座位安排在兩桌的包廂內

牆上掛著耳飾是有在販售的，有需要可詢問服務人員。

不知道是刻意安排還是找不到人，店內的內外場人員清一色都是土耳其帥哥。

▲ 土耳其特製酸奶

口味就像原味優格加水跟鹽的飲料

▲ 土耳其濃湯---紅扁豆湯

聽說是土耳其很常見的一道料理，就如同在台灣輕易地可以喝到玉米濃湯，不油不膩又有濃湯的口感，擠上一點檸檬汁再灑上一點辣椒片就更對味了。

▲ 開胃菜盤

清爽的開胃菜拌上涼拌蘑菇佐優格讓人耳目一新。

▲ 主菜---旋轉烤雞肉飯

土耳其旋轉烤肉很像我們夜市常見的沙威瑪。

把肉片像圓柱體般插在垂直的串上炙烤，再把肉片削下來，加入番茄、青椒、酸黃瓜、洋蔥等配料而的健康美味料理。

▲ 主菜---招牌彼得(剁肉、絞肉、起司跟蛋的綜合口味)

ide是款薄脆、充滿麵粉香的薄餅，吃起來很像義式薄片披薩。

在製作過程中會把麵皮擀開並拉長成「船形」，再鋪上餡料，將邊邊捲起來放進烤爐中烤幾分鐘即可！

▲ 主菜---薄餅

未醱酵的餅皮經碳爐燒烤後更香酥，可以搭配醬料或包著烤肉食用。

▲ 主菜---招牌烤肉串

雞肉先加入大量的酸奶、大蒜與番茄製成的醬全數醃製2天以上，上桌前再以木炭烤到香氣盡出，使雞肉串呈現爽口酸香的獨特風味。

▲主菜---陶碗雞肉

正宗土耳其陶碗，烤雞肉疊上大量起司與番茄醬汁烤香，雞肉鮮嫩不柴。

店內充滿中東風情的擺飾，讓空間顯得異國風十足。

番紅花城的餐點單價略高但頗具特色，除了因回教國家所以菜單上沒有供應豬肉料理外，為了確保風味，不少餐點例如披特餅與烤肉都是點了才製作，約需等候近20分鐘，另外一樓也提供外帶區，讓人更方便可以體驗土耳其料理，非常值得推薦的一家餐廳。

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