▋美食▋台北 ♥ 吟竹聽風 ▪ 新都里瀧四店 @ 星星 ⋆ 旅行攝 ─═★

<<牛肉壽喜鍋套餐鍋物+炸物>>

隱身在大台北地區的地下室

打開門就是驚喜，整片竹林映入眼前

哇～這簡直是臥虎藏龍的拍片現場呀

為什麼我會來到這裡，都要感謝椀茹的熱情款待

讓我花了少少的錢，卻能享受到頂級的美食

其實，新都里對我來說並不陌生，但我卻不常來光顧

因為這裡一個人的消費都要以千元來計算

所以。。。我實在是消費不起呀！！！

因為我也是個"小資人"

在台北如果想要體會正宗的懷石料理，我真得非常推薦～新都里餐廳

因為除了用餐氣氛環境外

其用餐的擺盤及程序，還有器皿都非常講究

對了，還有服務也非常週到

所以才能讓人甘願花大筆鈔票來"享受"呀

我是中午來用餐，所以每個人花費還能控制在千元左右

如果是晚上來，那就要再多準備二張千元大鈔吧！（哈～還是中午來吧！！！）

椀茹吃得是"牛肉壽喜鍋"，就只有前菜＋鍋物＋炸物

壽喜汁不會太鹹，我很喜歡

炸物內容物是芋頭泥，還蠻特別的

但說不上喜歡或不喜歡（可能是我真得很不挑嘴）

我吃得是"懷石午宴"，共分為前菜　生魚片　煮物　烤物　炸物　主食

上菜順序非常講究，由生冷品先上桌

再來就是口味由清淡漸轉重，所以才能細細品味每道料理

而味蕾也才能分辨出食材的鮮味

對了，所謂的懷石料理，就是要用當季的食材來展現本質

所以相對地也考驗著料理師傅的功力及用心程度

不過，新都里的料理似乎沒什麼突破

因為幾年前我也來過，而今天的料理跟幾年前差不多

沒帶給我太多的驚喜，有點小失望

但諷刺的是～此時，服務員看到我在拍照

拿出長管狀的東西，裡面放了一張紙

裡面是內容知告：新都里拿下今年台北料理大賽的冠軍

..........嗯～

料理是不錯，我只是覺得創意好像有點不夠（俗仔的我，立即改口）

如果不趕時間，一定要品嚐新都里招待的咖啡

現煮的咖啡，單純不複雜，先喝一口黑咖啡

再加一包糖包，最後再把牛奶倒入

同樣一杯咖啡，卻能喝出三種風味

新都里懷石料理瀧四店

地址:台北市建國北路一段180號B1

TEL:2501-7000

營業時間:11:30~15:30 ; 17:30~22:00

官網:http://www.shintori.com.tw/

鄰近公車站名:南京建國路口 / 中山女中 / 南京松江路口站